作为医学部“健康医夏”消夏文化节系列活动之一，“健康饮食，活色生香”神厨大赛于6月14日晚7：00在跃进厅隆重举行。医学部副主
任李鹰老师、后勤与基建管理处党委书记
王运生老师到场观看比赛并担任评委，同为评委的还有公共卫生学院社会医学与健康教育系
钮文异教授，营养与食品卫生学系
李可基教授，原博士苑餐厅经理刘宝树，金紫荆餐厅厨师孙传宏以及药学
03级霍常鑫同学。
神厨大赛是医学部学生会举办的传统比赛，每年都为同学们提供展现生活艺术和团队协作精神的舞台。今年的神厨大赛被纳入“健康医夏”消夏文化节中，从而更加强调吃的安全，吃的健康。
比赛当晚，现场热闹非凡，报名参赛的十五组选手早早来到跃进厅进行紧张的准备，他们来自各个专业各个年级，甚至还有留学生。前来观战的同学们在为他们支持的小组呐喊助威的同时也品尝到由金紫荆餐厅赠送给现场观众的消暑甜汤。
晚七时许，李鹰副主任和公卫学院钮文异、
李可基教授共同切开由医学部饮食服务中心赠送给本次大赛的精美蛋糕，比赛序幕正式拉开。参赛选手在主席台上紧张忙碌，他们对自己菜肴极具特色的介绍更不时赢得评委和观众们的喝彩。同时，场内观众在主持人的带领下观看了记录跃进厅的
DV录像，进行猜歌名、回答提问等小游戏，大家共同参与其中，比赛现场热闹而和谐。其间，几位评委还来到台上和操作间，与参赛选手“亲密接触”，亲切的询问和耐心的帮助都让选手们感到分外温馨。
本次大赛的参赛菜肴不仅包括“红烧狮子头”“龙井虾仁”“水煮鱼”等传统名菜，也包括了“西瓜丸子”“懒人套餐”“太极神鸡”等创新菜肴。有的菜肴名字充满诗意如“新鲜一夏”“七彩香菇”等；有的菜肴名字充满了对生活的美好祝愿如“天长地久”“金玉良缘”等。比赛过程十分精彩，可谓是“煎炒煮炸各行其道，锅碗瓢盆各尽其用，调色勾兑样样俱到”。成品菜肴色泽鲜明，香味扑鼻，清香鲜美，各具风味。参赛同学在做菜之余依次介绍了菜肴的制作过程及特点，令大家在大饱口福的同时对菜的制作过程及营养价值有了一定了解。
选手们的不俗表现得到了评委们的一致夸奖，后勤处党委书记
王运生老师说：“这次大赛同学们的展示令我刮目相看，各有长处，有的同学菜做得好，有的同学名字起的好，有的同学介绍的好。”两位教授也对同学们的菜肴给予了很高的赞扬，同时还给出了营养与健康方面的评价与建议。厨艺高手们角逐的最终结果是“天长地久”，“水煮鱼”，“太极神鸡”分别获得本次神厨大赛的第一、二、三名；“三鲜过海”获得最佳创意奖；“黄金豆腐”获得最佳营养搭配奖。
随着生活水平的不断提高,大家对饮食的健康科学、均衡营养更为关注,饮食作为生活中的重要部分,与健康有着紧密的联系。而作为医学生的我们,更应该知道如何科学健康地饮食,这不但对我们自己的健康有利,而且还可以把健康饮食的观念带给更多的人们。
