2012年12月，由学生社团营养美食协会主办的“食话食说“系列讲座成功开展。活动由三部分组成：漫谈中医食疗养生、脂肪的神话与谎言以及健康减肥沙龙。
漫谈中医食疗养生是从中医的角度出发、通过食疗的方式来达到保持身体健康的轻松座谈类活动。此活动由营养美食协会和中医协会共同打造，于12月6日在逸夫楼406成功举办。活动邀请了中医药现代研究中心办公室主任、中医协会指导老师王传社作为主讲嘉宾，参与的同学为我会和中医协会的会员。同学们热情高涨、踊跃提问，王教授耐心解答。从如何正确减肥到中医食补，从中医基础到中西医结合，无论哪方面的问题王教授都能为同学们带来一场头脑风暴。此次座谈会一直持续到晚8:30，现场气氛始终十分热烈，掌声不绝。座谈会结束后，许多同学都表示受益匪浅。这次座谈会让他们深度了解了中医食疗养生，拓展了知识面，并增强了与老师的沟通交流。
脂肪的神话与谎言讲座由公共卫生学院营养与食品卫生学系朱文丽教授主讲，在12月13日成功举办。讲座于7:00准时开始，朱教授以剖析题目开场，侃侃而谈。朱教授先讲授了许多脂代谢相关的基础知识作为铺垫，然后又详细介绍了脂肪酸的分类、各型脂肪酸的代谢与其对人体的作用。除此之外，朱教授为同学们展开讲述了高脂血症的类型及原因，又进一步介绍了各种食物中不同脂肪酸含量的多少，以及不同类型患者的推荐食谱。由于到场同学年级跨度较大，朱教授在讲授中时常以提问的方式确保不同年级的同学都能够理解并接受所讲的内容，台下同学们也积极响应。当朱老师讲到肥胖的定义及判别标准时，同学们在台下展开了热烈的讨论，现场气氛达到了高潮。讲座最后，朱教授以案例分析的形式为同学们说明了正确的减肥方法，同学们报以热烈的掌声。此次讲座一直持续到晚8:30，现场气氛始终十分热烈，讲座结束后，仍有许多同学向老师询问相关问题。我协为到场的同学们准备了自制的精美寿司等食品，同学品尝后赞不绝口。
12月20日晚，我协“食话实说”系列活动的最后一场---健康减肥沙龙在逸夫楼220成功举办。应邀参加此次沙龙活动的嘉宾是三院运动康复学博士后李玳、三院普外研究生张乃斌。讲座由我协会员杨榕主持，因其主题受关注，形式新颖别致，因而当晚有来自不同院系的二十多名同学参加了此次沙龙。沙龙以“交流减肥心得，学习健康减肥”为主题，在两位嘉宾分别对健康减肥的相关知识做简单讲解之后，活动进入互动环节，现场气氛非常活跃。活动期间由赞助商提供的鲜榨果汁也深受好评。
随着沙龙活动的结束，此次食话食说系列活动也画上了完满的句号。参加活动的同学们纷纷表示受益匪浅。同时为表现我协会特色，我们在每一场活动中都精心准备了小视频，同学们也都赞不绝口。
这次食话食说系列活动既让大家从中学到了知识，也传播了美味融合营养的饮食主张。系列活动在一片好评声中落下了帷幕。
（学生社团 营养美食协会）
