时光的车轮展过一道深深的痕迹，留下金秋的收获。皎洁的月亮传达一种深深的思念，思念中秋的团聚。在中秋佳节之日，医学部学生社团营养美食协会特别精心策划举行了中秋DIY月饼会，为在校师生送去了一份幸福、团圆的温暖。
当天，社团同学提前三个小时来到教室布置现场，只为能够让当晚报名参加活动的同学们做得开心，吃的欢乐！在做好充足的准备后，活动正式开始了。
活动的第一个步骤——和面。社团成员们事先分好了十几碗冰皮月饼粉，五个DIY体验的同学共用一碗。然后取200克纯净水，倒入碗里，搅拌几分钟后开始和面，再加入15克色拉油揉至面团表面光滑即可。这些步骤看似简单，其实每一个动作里都有着很大的学问，可真是难倒了这些平日里专攻学术的同学们了。揉好面团后，需要静置30分钟。在这期间，主办方准备了很多小活动供大家娱乐：谁是卧底游戏、中秋知识有奖抢、动画片播放等等。醒面时间过后面团得到充分发酵，便开始分别称量面团。因为只有一个秤，需要分别称量十多个组的、每组十个面团的量，所以未免速度会慢些。此外，营养美食协会的同学们精心准备了红豆沙、健康黑豆、红酒蔓越莓、白莲蓉、紫薯、枣泥等六种馅，每种馅都由工作人员事先捏成分量相同、大小相等的团以方便大家动手。同学们把馅和皮捏好团之后只剩下最后一步了——成型！社团给大家提供了6个模具和十几个不同图案的模板。经过辛勤劳动后，大家的冰皮月饼都新鲜出炉了。
活动最后，协会还从参加活动的同学中随机抽取了4位，送出特意准备的特殊大礼——月饼模具，以鼓励同学们利用闲暇时间买来月饼粉和馅就能轻而易举做冰皮月饼。
活动结束了，大家都带着自己做的小小月饼和笑声走出了教室，看在营养美食协会每位社员的眼里，也映在心中。这个中秋节虽然不能回家与父母团聚，却能在这个小小的教室与陌生或熟悉的同学们一起DIY冰皮月饼，相信大家都会珍惜与回忆这段欢乐时光吧！
（学生社团 营养美食协会）
